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该红米属于白籼(占)米品种。长粒丝苗型,基本无腹白和心白,透明度一级。蒸煮米饭粒型伸长不爆裂不糊烂,饭松软、滑口,饭味好,嚼有弹性,冷饭不硬不回生。 大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。因此,食用大米有较高的营养价值。 大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源; 米粥具有补脾、和胃、清肺功效; 米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。 源泰稻米为你提供贴心的服务,湛江市区内10斤起**送货上门,并且还提供了四种购买方式:拨打订购热线4001883822;关注【风吹稻浪】或者【源泰稻米】进入微商城进行购买,还可用积分抵用现用现金;到湛江市开发区乐山东路35号银隆广场B15层上门办理;通过电话订购,预约我们的工作人员上门办理。多种方式任君选择。